试题详情单项选择题从饮食文化的角度看，指膳食结构的理论是（）A、五味调和B、药食同源C、养助益充D、以脏补脏正确答案：B答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题构成中国菜的主要部分是（）白酒按酒曲和工艺分类的话固态法白酒主要种中国（）时的“食医”是见于文字记载的人类《随园食单》民间城市茶馆兴起，并发展成为适合社会各阶茶事活动中贯彻的贯彻精神就是（）Q“五世长者知饮食”北京菜擅长烹制（）为原料的菜肴。烹调讲究“一菜一格，百菜百味”、“配色和寒具中国茶的种类怎样理解“民以食为天”一语的意义？试述中国谷物酒的起源。以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经酒精发酵酿制据传杭州名店楼外楼的经典名菜“赛蟹羹”&在我国被称为“国饮”的软饮料是（）从茶叶干燥工艺看绿茶可分为（）斋戒通常是（）的饮食习俗。简述烹饪原料选择的方法。论述中国烹饪思想及其对中国烹饪实践的影响
