试题详情多项选择题北京菜擅长烹制（）为原料的菜肴。A、山珍B、海味C、羊肉D、猪肉正确答案：C,D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题地方风味流派形成了稳定格局迎宾及引宾入席以下食物中不是伊斯兰教禁食的食物是（）淮扬菜系是由哪几个分支构成？举出三个代表孔子思想核心和精神世界的支点是一个（）字下列属于“藏北三珍”的是（）被誉为“中国面食之乡”的地区是山西，被誉伊尹与商汤关于烹调方面的对话，就是饮食文配制酒的种类以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经酒精发酵酿制在两晋、南北朝茶叶有了一定的种植面积，茶建设中国饮食文化的基本特性。（）是中国历史上的第一美食，是定形于30乌兰伊德最具特色的长沙风味小吃是火宫殿的（）如何理解中国饮食史上“文化创造线”的意义灶王节食俗中国菜肴的两大命名方法是寓意法和（）饮食制作工艺饮食文化创造线
