试题详情简答题乌兰伊德正确答案：蒙语“红食”，泛指羊、牛、马、骆驼以及禽兽的肉或肉类食品。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题下列属于“藏北三珍”的是（）人类制作熟肉食品最早采用的方法是（）《随园食单》《随园食单》简述中国烹饪中制熟方法。中国烹饪的核心理论是（）饮食礼仪羊肉与豆酱相克简述茶文化形成于唐代的原因。猪肝与富含维生素C的食物相克在食物原料选择的方法上，烹饪过程中常用的最纯正地道的北京风味小吃是（）饮食文化记载了丰富的养生方法，并将饮食作为一门科与道教有关的食俗是（）下列不属于淮扬菜的是（）我国地方菜系形成的物质基础包括（）具有“银丝条、螺旋形、浑身毛”的特色，素满汉全席世界三大宗教饮食宜忌
