试题详情
- 简答题食品检验包括()、()、()。
- 原料检验;过程检验;成品检验
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- ISO22000标准不适用于()组织。
- 计量数据
- 在分割猪肉加工工艺中,可能存在物理性危害
- 水产品加工区域的天花板距地面至少应达到(
- ()是指某种细菌在给定的温度下杀死原有菌
- HACCP计划中,确认的目的和原则是什么
- 质量管理体系中所使用的文件应予以控制,因
- 可进行重复照射其总的累积吸收剂量不得大于
- 原辅料、包装材料和半成品必须认真办理交接
- 与食品直接接触的()用空气、()空气和惰
- 小型试生产阶段的主要任务是()。
- 企业在一定时期内在质量方面所要达到的预期
- 畜禽在屠宰前对肉制品的影响因素有哪些?
- 为了最经济地生产能满足用户要求的产品,公
- 食品的综合质量包括了()等主要内容。
- 经过高温灭菌后的罐头食品通常需进行保温试
- 质量监督包括()两个方面,即政府、社会监
- 原料取样时,应有防止()和()的措施。
- 洁净区内的所有管道都应表明管内物料的名称
- 进行物料平衡审核的首要目的是降低消耗。