试题详情
简答题制备固定化酶常用的方法有哪些？各有何优缺点？
  • （一）包埋法：将酶分子包埋在凝胶的网眼中或乍透性的聚合物膜腔中，以达到固定化酶的方法叫包埋法。
    包埋法一般不需要与酶蛋白的氨基酸残基进行结合反应，很少改变酶的高级结构，酶活回收率较高，但是在包埋时发生化学聚合反应，酶容易失活包埋法只适合作用于小分子底物和产物的酶，对于那些作用于大分子底物和产物的两是不适合的。
    （二）吸附法：物理吸附：酶活力损失少，与载体相互作用力弱，易脱落。
    离子吸附：操作简单，条件温和，酶活回收率高；易受缓冲液的影响。在离子强度高的溶液中易脱落。
    （三）共价偶联法：载体与酶以共价键结合的固定化方法，不易脱落，连续使用时间长；操作复杂，酶活回收率不高；影响底物专一性，影响催化活性。
    （四）非共价结合法：结晶法：酶浓度高，对于活力低的酶更具有优越性。分散法：对酶进行分离再利用。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题