试题详情简答题连续灭菌的基本设备有哪些？正确答案：（1）配料预热罐； （2）连消塔； （3）维持罐； （4）冷却管答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题发酵工程的前提条件是指具有（）和（）条件染菌原因分析时发现大批发酵罐染菌可能是由在发酵过程中，加入下列物质可以提高发酵p下面的叙述（）可应用于发酵。简述抗生素的分类。什么是初级代谢产物？什么是次级代谢产物？核苷酸有何作用？好氧发酵泡沫的控制有哪些方法。基因组学啤酒在过滤过程中使用的过滤方法有（）、（使用高压蒸汽灭菌锅，灭菌结束后，可以马上分过滤器控制罐压的方式有（）。葡萄酒酿造过程中使用二氧化硫的作用是什么简述谷氨酸发酵一级种子的质量要求？简述液态物料运输及常用设备的原理、要求等分离一般细菌时为了抑制霉菌和酵母菌的生长生物发酵工艺多种多样，但基本上包括（）、组织酶
