试题详情
- 简答题客房送餐服务
- 是星级饭店为方便客人、迎合客人由于生活习惯或特殊要求而提供的服务项目。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 目前我国国内餐饮业中人工成本率占营业额的
- 劳动报酬发放的基本原则是什么？
- 鲁菜是民间最大菜系。
- 选购马铃薯应与皮薄、体大、表面光滑、芽眼
- 餐饮市场营销中的产品需求和供给都主要是由
- 餐饮服务实行许可制度，餐饮服务提供者应当
- 人类最先学会酿造的酒是果酒和醴。
- 有关托盘与端托的描述正确的是（）。
- 餐饮经营场所选址应该考虑哪些要素？
- 利口酒是餐前酒。
- 正式的西餐最后上的是水果。
- 食品安全事故发生后，应当采取的措施有（）
- 在酒店餐饮部的组织机构中（）组织结构复杂
- 餐厅最根本的经营作风是（）。
- 食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全
- 美国IBM公司在20世界70年代用于企业
- 营业税是按（）和规定的税率计算的一个税种
- 西餐服务的几种常见方式是（）
- 将做好的食品放到连接餐厅与厨房的传送带上
- 鸡尾酒是什么调制而成的？