试题详情
单项选择题面包面团的分割重量一般是成品的重量加上()重量。

A、烘烤损耗

B、醒发损耗

C、静置损耗

D、搅拌损耗

  • A
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题