试题详情单项选择题下列酶中水解淀粉的主要产物是麦芽糖的是（）。A、α-淀粉酶B、β-淀粉酶C、糖化酶D、脱支酶正确答案：B答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题深层培养黄酒发酵醪酸败的表现？耗氧速度发酵培养基的组成和配比由于菌种不同、设备诱变处理时所用的出发菌细胞应处于（）适应酶啤酒按照色泽可分为（）、（）、（），依据Gaden根据产物生成速度与细胞生长速度发酵工业原料根据制曲过程中控制曲坯最高温度的不同，可自生说下列关于青霉素发酵正确的是（）。下列属于青霉素合成过程中的中间产物的是（分析设计一空气净化流程？连消在发酵工业生产中，使用的种子应处于（）。下列可用于生产谷氨酸的菌种是（）一次性投料操作（），易造成（）发酵工业上最常用的是（）。除了通风搅拌发影响氧传递速率的因素有哪些？为什么？进行
