试题详情
- 多项选择题以下对偏爱型感官品评叙述正确的是（）和（）。
A、选择受试人群要有一定的人数和代表性，并经过训练
B、是以样品去测量人群对它的感官反应
C、也称B型感官品评
D、对于同一样品，不同的人会得出相似的评价
- B,C
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