试题详情
简答题简述小麦制粉全过程的工艺流程及关键技术要点。
  • 工艺流程：小麦的生产，首先要将所使用的原料小麦经过清理，调质，混配等准备工作，然后通过研磨，筛理，清粉，打麸，松粉等工序，形成制粉工艺的全过程。

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