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简答题简述商品化处理凃腊方法和作用
  • 方法：
    1、浸涂法
    2、刷涂法
    3、喷涂法。
    作用：
    1、减少失水，保持果蔬新鲜。
    2、美化外观，提高商品质量。
    3、抑制呼吸，发挥气调作用。
    4、减少腐烂，抑制病毒入侵。

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