试题详情
简答题蔬菜腌制品的分类根据所用原料、腌制过程、发酵程度和成品状态的不同可以分为：（）和（）。非发酵性蔬菜腌制品配料水分风味不同分为（）、（）、（）。
  • 发酵性腌制品；非发酵性腌制品；咸菜类；酱菜类；糖醋菜类

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题