试题详情
- 单项选择题掌握不同花卉品种的特征是做好插花()的关键。
A、造型与色彩
B、体积与形状
C、档次与规格
D、艺术与风格
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 如菜肴汤汁洒在女客人身上,()应主动为客
- 我国一般旅游酒店的餐饮收入占酒店总收入的
- 餐厅服务员走姿的基本要求是()。
- 餐巾折花时,主要用于做鸟或其他动物的头时
- 如有客人寻找正在包房就餐的客人时怎么办?
- 下列茶叶中,属于不发酵茶类的是()。
- 乌龙茶介于()之间,属半发酵茶。
- 服务八字方针对于提高企业(),提高接待水
- 论述中餐高档宴会的餐厅布置方法应注意哪些
- 单页菜单的主菜应列在菜单的()。
- 负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅
- 会客厅和接见厅一般加铺()。
- 服务员为宾客开茶时,应在宾客的()斟倒第
- 卤蛋常温保质期()天。
- 中国菜素来注重色、香、味、形、()、尤其
- 服务员见到宾客要问候,问候语应为()。
- 湖南菜距今已有()多年的历史,它不仅品种
- 老少三代全家聚餐时,服务员介绍菜品要偏重
- 语言是第一个赢得客人的()。
- 冷菜的出品温度应尽可能掌握在()。