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单项选择题下列关于餐厅服务员为客人分让整条清蒸鱼正确的操作顺序为（）。

A、左手用服务勺按住鱼头，右手用刀划开鱼脊切断头尾，拨开鱼肉剔除中骨

B、左手用服务筷按住鱼头，右手用刀划开鱼脊，拨开鱼肉剔除中骨

C、左手用服务勺按住鱼头，右手用刀切断头尾，用刀划开鱼脊剔除中骨

D、左手用服务筷按住鱼头，用刀划开鱼脊剔除中骨，右手用刀切断头尾

  • A

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