试题详情
- 单项选择题据植物学家估计,现在地球上生长着可供人类食用的植物约有75000种,但目前只有约3000种被人们尝试过。人工栽培利用的只有()左右。
A、100种
B、200种
C、300种
D、400种
- B
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