试题详情
- 单项选择题山西汾酒为代表的清香型大曲酒的生产用曲量是（）
A、以小麦、豌豆为原料的低温曲
B、以小麦、大豆为原料的中文曲
C、以大麦、豌豆为原料的低温曲
D、以大麦、豌豆为原料的中温曲
- C
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