试题详情单项选择题鲁菜的代表名菜是（）A、大煮干丝 B、宫保鸡丁 C、鼎湖上素 D、九转大肠正确答案：D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题国内外饮食文化与烹调技艺广泛交流试论中餐公宴进食方式改革的出路与意义。“面条”是中国人最具代表性的主食品之一，中国茶道简介（昆明九道茶）关于京菜的说法正确的是（）中国饮食文化“十美原则”的逻辑顺序应当是曾撰有《菜羹赋》，把吃素食与安贫乐道、好浙菜以（）三种地方风味组成。简述中国烹饪调味的基本原则。汉代时期，各种面食品都笼统地被称为“（）以下哪些是乌龙茶的名品（）。唐代制茶的方法是（）李白上海菜的特点（）饮食文化的民族性和博大精深的文化性中国饮食结构主要由主食、副食和（）等组成鲁菜的代表名菜是（）构成中国菜的主要部分是（）孔子饮食观的主要内容是什么？我国酒器之多，种类之繁，造形之美，堪为世
