试题详情
单项选择题硬质面包面团分割时，要求动作快速，面团的全部分切时间应控制在（）。

A、10～12分钟以内

B、15～18分钟以内

C、20～25分钟以内

D、30～50分钟以内

  • C

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题