试题详情
- 单项选择题工业三废污染是指未经处理的（）的污染。
A、废气
B、废渣
C、废水
D、以上都是
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 用于红糟菜的糟卤必须经过过滤后才能使用。
- 在制作甜面团时，一般最后加入的是（）。
- 蔬菜、水果原料在新陈代谢过程中最为明显的
- 点心的质感有（）、（）、（）、（）、（）
- 蛋和面团都是以（）为主要原料调制而成。
- “炖”是既类似蒸又类似（）的一种烹调方法
- 制作药粥，需将中药（）再与米同煮。
- 干炸响铃的风味特点是：色泽金黄，外酥脆里
- 油发是将干料放入（）的油锅中，经过加热，
- 制作煮鱼虾卷红花少司要先把红花（）
- 职业道德是人们在特定的（）中所应遵循的行
- “黄油”的英文单词是“（）”
- 焯水可引起下列哪些营养物质的损失（）
- 蛋糕制品色泽要均匀一致，如果发现蛋糕表面
- 碳水化合物按聚合度可分为：单糖、双糖、糖
- 搓条是把揉好的面坯搓成粗细均匀、圆润光滑
- 烹调时减少营养素损失的措施有（）。
- 下列菜肴中属于顺色配的是（）。
- 马司板是由（）和白糖经加工制作而成。
- 层酥制品，在开酥时双手用力要适当，厚薄均