试题详情
- 单项选择题现场分切牛扒时,应由()服务员操作。
A、1名
B、2名
C、3名
D、4名
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 豆制品砷的含量不得超过()。
- 下列属于美式早餐特点的是()
- 西餐小型宴会的工作台可设置在小型宴会厅的
- 由于加温酒温度较高,因此应在宾客入座之前
- 茶点服务的特点是:()的价格,宽松的环境
- 青岛啤酒产于山东省青岛市青岛啤酒厂,含酒
- 对来自()国家的客人,应按先女主宾后男主
- 花茶以()为上品,冲泡后,茶水清亮、香味
- 使用欢迎横幅可以通过广告公司制作横幅,尽
- 下列不宜用紫外线消毒法消毒的是()。
- ()可以更妥善地处理好突发事件。
- 餐厅公关强调的是()之间的信息交流,是一
- 配菜中注意荤素的搭配,有利于营养的全面的
- 加工后半成品的单位成本价格与加工前原材料
- 餐厅、用餐环境、食品的质量等都有选择,是
- 需要较大的空间和各种手推车的餐厅是()餐
- 婚宴上的水果拼盘中不可出现的一种水果是(
- 鲜活类原料的采购方法通常有()
- 在服务工作中,当我们暂时无法确定“是与不
- 下列不属于外国葡萄酒的分类方法是()。