试题详情
- 判断题使用欢迎横幅可以通过广告公司制作横幅，尽可能使用红底黄字。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 长期搁置不用的卡拉OK设备至少（）通电运
- 端送汤汁多的菜肴及重物品时采用（）。
- 餐饮服务员要耐心向客人解释账单上的菜肴、
- 当服务员在检查餐厅发现客人遗留的物品时，
- 餐具在使用过程中，经常有损耗现象，请问造
- 前厅部在饭店中的地位与作用是什么？
- 握手时双眼耍注视对方，右臂自然向前伸出.
- 服务员的专业素质、基础服务知识和基本服务
- 要想使急躁型顾客对服务满意，服务员除了要
- （）应保存在-10℃～-15℃冰库中。
- 中餐宴会应在具有（）建筑风格的宴会厅堂内
- 12人以上餐台应摆放（）菜单。
- 上桌时跟葱段和蒜泥、甜面酱味碟并带荷叶饼
- 茶点服务的特点是：（）的价格，宽松的环境
- 河豚毒素是一种神经性毒素，包括河豚素、河
- 中餐在斟倒各种酒水时，一律以八分满为宜，
- 啤酒适宜饮用温度夏天为（）℃
- 客人用餐后会有不同的消费需要，西餐客人常
- 在就餐服务中，服务员恰当地与客人交流谈话
- 川菜软炸蹄膀需要跟的作料是（）。