试题详情
- 单项选择题红茶是目前世界上生产和消费量最多的一个茶类,占世界茶叶总销量的()以上。
A、50%
B、60%
C、65%
D、70%
- D
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- 乌龙茶的产地主要有哪几个省?
- 由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含
- 毛茶收购含水分一律按规定标准计价,乌龙茶
- 我国()品名较多,因制法不同有炒青、烘青
- 描述台湾文山包种茶的香气特征是()。
- 乌龙茶具有特殊的“秋香”属于()
- 不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是(
- 乌龙茶滋味以()为好。
- 茶类不同,茶叶的色泽不同,绿茶的色泽以何
- 乌龙茶干评没有香气,湿评有霉味,经复火后
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- 外形特征“一芽一叶开展扁平光洁。”属于西
- 湖南黑毛茶是指没有经过()的黑茶。
- 下列茶类中,含维生素C较多的茶类是()。
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- 香气审评,茶类香应注意区别()
- 水溶性色素主要对茶叶干茶色泽及叶底色泽起
- ()工序历时较长,是叶绿素破坏较多的阶段
- 我国名茶西湖龙井系产于浙江杭州西湖西南龙