试题详情
- 单项选择题中度酒是指酒精度数为（）度的酒。
A、30～40
B、20～40
C、10～40
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 预订的标准程序是怎样的，需要注意什么问题
- 简述餐饮营销的含义及必要性。
- 采用化学消毒设备的（）。
- 物资管理平台的任务主要是提供采购管理、配
- 下列不属于饮食业的特点是（）
- 服务员接到电话时如何处理？
- 经营者在销售农药时，向购买者正确说明农药
- 餐厅的工作任务包括（）。
- 服务员失误将汤汁溅到客人身上，这时该怎么
- （）是餐厅服务工作给客人留下第一印象的基
- 客人要求退菜，应怎样处理？
- 下面对上下楼梯哪种说法是错误的（）
- 突遇局部起火，怎么处理？
- 谈谈餐饮从业人员应该具备哪些业务素质？
- 冷冻食品经解冻后，可再次冷冻储藏。
- 必须制定厨房各种电器的安全操作规程，但并
- 按风险直观与否，餐饮企业经营风险分为（）
- 有关广东菜说法正确的有（）。
- 近年来食品消费结构正由“吃饱”向“吃好”
- 徽菜不等同于安徽菜。