试题详情
单项选择题下列哪项验证活动属于CCP的验证？（）

A、HACCP计划的重新审核

B、运行HACCP计划的效果确认

C、关键控制点监控用具/设备的定期校准

D、卫生监控计划的实施情况检查

  • C

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