一般情况下，制作软质面包时，鲜酵母的用量为面粉用量的（）。_睦霖题库

单项选择题一般情况下，制作软质面包时，鲜酵母的用量为面粉用量的（）。: A、3-4%; B、5-6%; C、7-8%; D、10-12%

正确答案：A
答案解析：
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