试题详情
- 单项选择题下列哪一道西餐菜肴配吃红葡萄酒().
A、鱼、海鲜类菜肴
B、蛋类食品
C、烧烤类菜肴
D、贝壳类菜肴
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 将端上台的菜按一定的格局摆放好的服务方式
- 客人对帐单产生疑问怎么办?
- 一般轻体力劳动者,每日约摄入各类食物大约
- 下列()不属于服务员应掌握的“三了解”内
- 福建菜中的干炸大蚝应跟用()味碟。
- 黄酒是以大米、黍米为原料的低度()酒。
- 客人来到餐厅,服务工作应事事做在客人()
- 在口味上,五滋六味皆备的是()。
- 外国酒非常注重保管及储存方式,白葡萄酒、
- 符合《食品卫生法》规范操作要求是()。
- 宴会服务注意事项。
- 依照《旅游饭店星级的划分与评定》要求三星
- 处理客人遗留物品做法正确的是()。
- 四威仪指僧尼的行、住、坐、卧时应保持的威
- 西式早餐餐厅一般设有()领位员可以协助引
- ()的人多数十分活泼好动,属于敏捷好动的
- 当好宾客参谋,遵守秩序和满足宾客用餐的特
- 把台布铺于餐台上时,要求股缝向()。
- 请问标准站立的注意事项是什么?
- 不属于忧郁型客人的特点有()。