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简答题为避免死角,罐内挡板应如何合理安装?
  • 夹层发酵液罐内的挡板堆积、粘结焦化物构成死角的地方,尤其在洗罐不认真,下罐清理不认真的情况下,它是染菌的设备因素之一。为避免以上死角,夹层罐内的档板不应与罐壁全焊接,应与罐壁拉开20—30距离,与罐壁行三点或四点焊接的方法,这样,洗罐时可以冲洗掉菌丝,就不会形成死角。
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