试题详情简答题发酵车间无菌空气的管理包括哪些方面?正确答案: (1)总空气过滤器及分空气过滤器的定期更换介质的管理制度。 (2)总空气过滤器及分空气过滤器的定期消毒灭菌的管理制度。 (3)空气过滤器各吹口,总管、支管各吹口定期检查的管理制度。 (4)来源空气的温度、湿度及特殊气候条件下的相应规定。 (5)空气系数无菌定期监测的管理制度。 (6)对使用过程中防止物料倒流及积水的管理制度。 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题如何防止承压设备抽瘪?什么叫机械性泡沫?如何防止灭菌过程中发酵罐玻璃视镜破裂?青霉素发酵液PH值高如何调节?连续染芽孢杆菌后为什么要用碱水煮罐和浸泡为什么夹层或蛇管的进水及回水管路安装时均什么是无菌试验?移种操作过程的注意点是什么?无菌取样操作要注意什么?如何正确判断物料连消系统故障出现的染菌?常用灭菌方法:()、()、()、()。衣原体试验罐数据如何才算有效,为什么?无菌补料罐在使用过程中应注意什么?空气流速与供氧有什么关系?空气流速过大过配料较粗,营养丰富,完全,C/N合适,原通气对泡沫的影响是什么?影响发酵过程需氧和供氧的主要因素有哪些?夹层预热的目的是什么?