试题详情简答题夹层预热的目的是什么？正确答案： 夹层预热可使罐内空气分子受热膨胀，使空气不断从排汽口排出，防止保温时间罐内造成假压。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题发酵过程中生物热的变化反映了什么？什么是生理碱性营养物质？灭菌操作中为什么要以温度为主，压力为辅进连消过程中突然停电，打料泵不能运行时应如氧从气相传递到发酵液中的推动力是什么？发酵车间无菌空气的管理包括哪些方面？补料分批发酵什么是无菌试验？培养基灭菌应当使用何种方法？罐内蛇形管易穿孔的部位在哪里？怎样正确检实消过程中为什么要强调进汽量分主、次？如什么是相对湿度？磺胺类种子染菌的原因有哪些？为什么消毒糖水需要降低灭菌温度？选用氮源时要注意什么？为什么国外发酵培养基灭菌采用实消为多，而何谓发酵的接种量？国内抗生素工厂用什么方法调节PH值？如何选择空气过滤器的过滤介质？
