试题详情
简答题实消过程中的三要素是什么？
  • （1）发酵罐及附属阀门管线无泄漏，无死角、无堵塞。
    （2）灭菌时夹层或蛇管内冷水彻底排尽。
    （3）灭菌时做到进汽量分主、次，以加速热传递的对流，避免假压力。

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