试题详情
- 单项选择题厨房原料成本核算难度大，主要体现在菜品销售量难以预测。单一产品的成本核算难度大，（）等方面。
A、菜品原料的使用模糊
B、单一产品成本核算难度大
C、生产销传的即时性
D、成本构成的复杂性
- B
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