试题详情单项选择题沙门氏菌主要来自（）。A、病人B、病畜C、带菌者D、以上均是正确答案：D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题制作小米饭的米淘洗的次数越多越好越干净。西点有哪些帮派？河豚鱼体内含毒素最多的部位有（）。白灼鱼香味是湘菜著名味型之一。文也少司可以用于一般局类菜肴。我国供食用的牛中质量最好的是（）。为了提高米粉制品的质量，需将不同种类的米脆皮面包充满浓郁的（）。强化剂的用量要（），这是强化食品应遵循的刀工的主要作用是什么？酱包味型的主要调料有：（）、白糖、植物油鱼肚的涨发率一般为（）。鲜鱼的标志是（）松鼠鱼花刀的刀纹是运用斜刀拉剞、直刀剞等下列中操作错误的是（）制作熟威馅心时要注意（）简述食盐在烹调中应起什么作用？关于搅拌面团，下列说法错误的是（）。京酱肉丝的配料是（）。
