试题详情
- 单项选择题蔬菜的营养价值与其颜色密切相关。其排列顺序是()。
A、黄色、红色蔬菜>“绿色的蔬菜>无色蔬菜”
B、“绿色的蔬菜>黄色、红色蔬菜>无色蔬菜”
C、“无色蔬菜>黄色、红色蔬菜>绿色的蔬菜”
D、“黄色、红色蔬菜>无色蔬菜>绿色的蔬菜”
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 西餐餐后客人如果只是喝咖啡,杯具要放于客
- 煤(天然)气使用时,要有人看管,目的是计
- 请问当客人发现菜中有杂物,怎么办?
- 在中餐宴会服务中要做到“()”。
- 用ABC分析法(排列分析图法)对餐饮服务
- 要保持台面的花草清新,可喷洒()。
- 为了使小的月季花花朵变得大些,可用()一
- 客人丢失物品,查找工作一般由()负责。
- 中国名酒有哪几大类?举例说明?
- 西餐中在上任何一道菜之前,服务人员应做什
- 绍兴加饭酒的乙醇含量为11.5゜。
- 香槟酒需冰镇()分钟。
- 法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,白葡萄酒一
- 下列()不属于服务员对所服务的菜肴应了解
- 会晤性宴会,服务员不仅要照顾好宾主还要适
- 软饮料按其主要功能可分为矿泉水饮料、运动
- 香槟酒开启时不能使用的方法是()。
- 清真菜系又被称为()。
- 《食品卫生法》公布实施的时间是1995年
- 在保管酒水时要注意控制好保管温度,对黄酒