试题详情单项选择题“食不厌精，脍不厌细”是（）菜的饮食原则。A、谭家菜B、孔府菜C、随园菜D、红楼菜正确答案：B答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题《茶经》制作擀面皮辣椒酱油时需加少量白糖，有利于猪肉与豆类相克中元节食俗明代茶艺，习惯在茶中加入（） 葡萄酒按酒的颜色分类（）下列菜系既是北方菜的基又是御膳组成部分的仪狄论述中国烹饪思想及其对中国烹饪实践的影响《茶经》的作者是（）灶君古往今来中国关于饮茶有不少佳作都影响深远奶酪食品在我国（）区域的少数民族饮食中最在汉民族居住地区，随处可见，特别是在大道《黄帝内经》中提到一种古老的酒，是用动物孔子饮食观的主要内容是什么？配制酒的种类介子推“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明”试论我国餐饮企业文化的发展趋势。冬季，人们日常选择食用温热助阳之品，以达
