试题详情简答题试论我国餐饮企业文化的发展趋势。正确答案: ①全新的餐饮企业文化现象将在普及中得到提高; ②餐饮企业文化中的重要范畴会发生明显的内涵变化; ③我国餐饮企业文化中的传统优势将由弱化到强化; ④现代餐饮企业文化的内容更加丰富,并由经验上升为理论; ⑤餐饮企业文化发展的必然趋势是可持续发展的生态文化。 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题“烹”的基本意思是煮,“饪”的基本意思是中国人用筷子为助食具的历史已经有6000饮食养生克依姆奇烹饪原料有哪些保藏方法?请简述饮食文化圈的概念简述中国烹饪调味的基本原则。中国传统酒人文化品位界定的原则是什么?餐饮老字号有什么特点?食疗与饮食养生的区别如何?茶的社会功能猪肉与百合相克寒具我国的几种著名菜系有哪些?烹饪作为食用成品的加工活动,在各个环节都请说出中华民族饮食文化的四大基础理论内容谈谈史前谷物酿酒产生的原因。海南四大名菜包括()伊尹与商汤关于烹调方面的对话,就是饮食文怎样理解“民以食为天”一语的意义?