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简答题茶的社会功能
  • 1正礼仪
    西周时茶已成为各国进贡天子的物品之一,唐及以后茶是朝廷祭天祀祖之物,宋代以茶宴群臣,有严格的等级规定,体现出上下级地位的不同。
    2明序伦
    茶事活动中的敬茶,必先尊老长者,依次进行。中国人重视血缘关系、家庭关系,主张敬老爱幼、长幼有序,这些在茶礼中都有充分的表现。古代大家庭有清早子女向长辈问安敬茶的习俗。汉代逢年过节全家团聚,谁来沏茶、谁来敬茶、先敬谁、后敬谁都有一定之规,都是在享受天伦之乐时明上下、序长幼。
    3遵风俗
    作为象征纯洁、坚定不移(茶籽只能种而生,不能移植,故又叫“不迁”)、多子多福(茶多籽)的茶,无论在汉族还是少数民族都具有同样的意思。男方求婚要送“敲门茶”,订婚纳彩叫“下茶礼”,结婚前一天要送“茶酒利市”,结婚有“定茶礼”,入洞房有“合茶礼”。湖南、江西等地民间有“喝茶定终身”之说。浙江湖州地区小该满月剃头,用茶汤洗,叫“茶浴开石”,祝愿早开智慧,长命富贵。
    4广结交
    以茶会友是社会广泛的交际手段。古代人们推崇茶的清净高洁,以茶交友为君子之交。唐代就有“茶会”、五代有“茶社”、后人有“会茶”、“打茶围”等,人们以饮茶为契机,广泛交友。
    5平和心情
    古人认为,茶有平和、浓于水而淡于酒的品格,人能通过饮茶而认识大自然、社会和人类与自然、个人与社会的正确关系。一套茶具,盖、托、盏代表天、地、人“三才合一”。在分茶中,强调茶水均等,精华共享;在饮茶中,推崇静谧和谐,人与自然相通而获得的感受和精神上的升华。
    6修身养性
    古人认为,茶可雅志、养廉。清茶一杯,不涉豪侈,利于养成节俭的品德;茶生于高山野林,吸清风、餐风露,远尘表,避器秽,清净无染,饮之可消解人的贪心欲念;茶历风霜,经严寒,受天地之露,蓄日月之精华,味苦而性寒,品之可使人志趣高雅,树立高尚情操。
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