试题详情
- 判断题适宜摄入量不是通过研究营养素的个体需要量求出来的,而是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 维生素在烹调加工中的变化受食品原料本身、
- 下列各种蔬菜中,具有抗癌作用的是()。
- 具有“新疆特色”的抓饭一般含羊肉、胡萝卜
- 简述食物中毒的分类。
- 按照我国食品安全管理体制,承担国内食品、
- 妊娠期营养不良可使胎儿发生()。
- 目前广泛使用的食品包装材料有哪些?各有什
- 以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸
- 下列膳食营养素参考摄入量中需要量由大到小
- 食物中长期缺乏维生素B1易引起()。
- 水果和蔬菜主要给人类提供丰富的()。
- 维生素负荷实验
- 黄曲霉毒素B1在体内的主要代谢途径为()
- 孕妇营养不良对母体及胎儿的影响不包括()
- 酒中甲醇是一种剧烈的()作用。
- 在烹调过程中,由于加热而受损失的主要是B
- N-亚硝基化合物可对()产生致癌性。
- 我国规定硝酸钠(钾)只能用于肉类制品,最
- 良质肉
- 引起组胺中毒的鱼类为()。