试题详情
- 单项选择题食物中长期缺乏维生素B1易引起()。
A、蛋白质热能营养不良
B、癞皮病
C、脚气病
D、败血病
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 贝类摄入污泥中的病毒,最容易传播的疾病是
- 与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系的
- 食品卫生法律规范的结构由()构成。
- 巴氏杀菌
- 食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假
- 必需氨基酸
- 维生素在烹调加工中的变化受食品原料本身、
- 治疗时应适当增加膳食纤维摄入的疾病是()
- 维生素B2的良好来源是()。
- 食品中可能出现的有害因素主要包括()。
- 麻痹性贝类中毒是由()引起的。
- 酶制剂在有机溶剂中除能保持生物活性外,还
- 膳食调查包括()。
- 简述蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成
- 黄曲霉毒素B1在体内的主要代谢途径为()
- 食品标准必须规定的内容有哪些?
- HACCP
- 水溶性维生素和脂溶性维生素有什么不同之处
- 可作为参考蛋白的有()。
- 真菌毒素食物中毒