试题详情
- 单项选择题10人以下餐台摆放()公用餐具。
A、一套
B、两套
C、三套
D、四套
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 维生素E是又称生育酚,对热及酸稳定,即使
- 市场经济条件下,应该树立多转行多学知识,
- 银器进行去油洗涤时可用()洗涤。
- 看台服务员的工作职责?
- 以下可作为啤酒评分质量指标的有()。
- 下列属于非酒精饮料的是()。
- 茶点服务的特点是:大众化的价格,宽松的环
- 与西方人打招呼时,应避免使用的是“()”
- ()不是朝鲜族的主食。
- 端托一般物品时,应用()。
- 黑白照片即反映某一特定历史阶段的社会缩影
- 服务员上岗时可戴手表,手镯和手链。
- 宴会也是一种商品,应有其市场和()机制。
- 装盘一般要求是重物、低物装里档,轻物、高
- “餐巾折花”具有()的作用。
- 我国的配制酒大体有()大类。
- 北京菜花色繁多,调味精美,菜肴讲究()、
- 我国饮料主要有()
- 意式菜肴的特点是(),以味浓著称。
- 西餐餐厅器具有哪些配备?