试题详情
- 单项选择题我国规定消毒乳的含脂率为(),凡不符合标准的乳都必须标准化。
A、2.0%
B、2.5%
C、3.0%
D、3.5%
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 紫外灯消毒主要用于()。
- 选择分析方法的依据有哪些?
- 牛乳挤出后,在存放过程中由于微生物分解乳
- 全脂乳粉感官指标各项分数中,组织状态的分
- 一般光学显微镜的光学系统是由()和照明系
- 75%的酒精溶液是指100毫升溶液中含有
- 进行芽孢染色时,加孔雀绿染液于涂片上,再
- 显微镜是微生物的研究工具,种类繁多,有光
- 控制和消除误差的方法有哪些?
- 在冬季因气候的影响,鲜乳产生冻结现象,该
- 在实验过程中,若菌液污染实验台或其他物品
- 对乳样进行菌落总数测定时,接种样品的平皿
- 测定乳与乳制品中脂肪含量公认的标准分析方
- 样品采集有随机抽样和()两种方法。
- 凯氏定氮法测定乳及乳制品中蛋白质含量时,
- 细菌染色用水冲洗时,不可以使水流直接冲刷
- 双料乳糖胆盐发酵管,除了()外,其它成分
- 共栖培养法是利用好氧微生物与厌氧微生物共
- 引起感染型食物中毒的细菌主要是大肠杆菌和
- 异常乳的种类有哪些?