试题详情
- 单项选择题下列哪项是在细胞工程中细胞改造的良好材料().
A、真核细胞
B、原核细胞
C、体细胞
D、病毒
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 冰晶最大生成带
- 罐头加工过程中排气操作的目的和方法?
- 简述酶活性的控制。
- 在发酵工程中,按一定的速度向培养系统内添
- 培养基中的糖类是发酵中起泡的主要物质.
- 简述食用色素概念以及红曲色素的发酵方法和
- 罐头食品主要有哪些腐败变质现象?
- 酶分子化学修饰方法很多,根据修饰方法和部
- 在奶粉生产中,一般选用()法干燥,具有良
- 单宁加工过程中通常采用的脱涩方法有()、
- 我国最流行的面包烘焙工艺是()。
- 饼干生产中,下列()方法适合于高油脂饼干
- 罐头食品常见的传热方式有哪些?哪些因素会
- 溶解氧浓度可作为发酵异常情况的指示.
- 什么是稻谷的物理性质?它包括哪些主要指标
- 诱变育种中目前使用得最方便而且十分有效的
- 高压蒸汽灭菌法常用2kg/cm2(100
- 发酵工程中增殖培养的控制因素为()
- 食品微生物学的主要研究内容有哪些?
- 下列哪些属于基因工程改善食品原料的品质的