试题详情
- 单项选择题由于人类活动具有(),根据其活动而产生三种道德。
A、独立性
B、社会性
C、实践性
D、创造性
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 制作卤制品前要()做好初步熟处理。
- 发酵粉为复合膨松剂。
- ()是符合设备安全操作规程的做法。
- 运用()可以改善和调节菜品质感风味。
- ()调味的目的是使原料在烹制之前有一个基
- 去颈骨时可以连鸡皮一起去掉。
- 患夜盲证是由于人体内缺少()
- 水油面即有水调面团的()、()和保持砌体
- 鱼唇是鳐类唇部的干制品。
- 膳食指南的核心是假导平衡膳食、合理营养、
- 合理营养是指全面的提供符合()的平衡膳食
- 醒发箱湿度一般控制在()左右。如湿度过高
- 制作冷鸡肉卷的原料没有猪肉。
- 某料成本系料1.8,若购进单价为18元/
- 分散作用是指烹调原料在加热后分成很多小块
- 面点模具的加热成形是将()的原料装入模具
- 汽蒸适用于形体较大、质地较老韧的动物性烹
- 原料、辅料的合理配备要保证所制产品(),
- 下列适宜油发的原料是()。
- 在制作软质面包时,除了基本原料外常常加入