试题详情
- 简答题灭菌乳的灭菌方式包括()。
- 直接蒸汽加热法、间接加热法
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- 末乳
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- 在两级均质中,第一级均质起主要的()作用
- 冰淇淋按原料的种类分类()冰淇淋,()冰
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- 在对乳进行灭菌操作时,最适合致死微生物的
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- 北方黑白花为()用型,南方黑白花乳牛多属
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- 典型的超巴氏杀菌条件,温度为(),时间是
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