试题详情
- 多项选择题影响餐厅客人需求的主要因素主要有()。
A、国家和地区
B、受教育程度,社会文化背景
C、风俗与饮食习惯
D、年龄、职业、道德意识和道德规范
E、个人兴趣爱好
- A,B,C,D
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热门试题
- 餐酒单主要陈列葡萄酒品种。
- ()部门负责对餐饮服务提供者食品、食品添
- 餐饮产品
- ()是目前常见的一种消毒方法。消毒后的餐
- 酒杯在清洗时,先用()浸泡,以除去酒味,
- ()主要用于递送帐单、收款、递送信件等。
- 由于老年人机体能量消耗的逐渐减少,膳食(
- 餐饮服务实行许可制度,餐饮服务提供者应当
- 冷冻库的温度一般须保持在()
- 1650年,()出现了第一家咖啡厅。
- 餐饮活动场所安排图绘制完毕之后,制出一式
- 现代饮食业的发展趋势包括需求的发展趋势和
- 专门化餐厅的特点有()
- 将做好的食品放到连接餐厅与厨房的传送带上
- 凡是花式冷盘,头部要朝向()
- 常用的灭火器材有:()、()、()、()
- 下面以地名命名的餐馆是()
- 餐饮产品价格构成应包括()
- 客人结帐时说他是总经理的好友,转帐给总经
- 厨房要制定严格有力的卫生制度并切实可行。