试题详情简答题简述酵母菌的一般特性正确答案：酵母菌具有以下几个基本特征： A.个体一般以单细胞状态存在； B.多数以出芽方式繁殖，也有可能进行裂殖或产子囊孢子； C.能发酵多种糖类； D.细胞壁常含有甘露聚糖； E.喜在含糖较高、酸性的环境中生长。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题双乙酰又名（）酒母两大类：一是用酒药通过淋饭酒醅的制造在水样硬度分析滴定时，液体在越碱性的环境简述啤酒辅料的特性啤酒的过滤有哪些方法？储存白酒的罐和坛要有明码编号，明确（）及论述葡萄酒酿造中的主要酵母菌种啤酒主发酵过程包括哪些典型时期？用托盘天平称量时，可以用手直接拿砝码。（二渣酒？树态法酿造白酒的最大特征是：固态发酵液、我国葡萄生产地区的分布有哪些？简述啤酒酿制过程澄清。澄清工艺的目的？为制备0.05M的稀硫酸1000ml，因摘酒断花时，醅内酒精的汽相浓度已小于（）简述薄板换热器的特点。江浙地区的主栽啤酒大麦品种包括（）。葡萄酒酿造的原料改良有哪些方面，如何进行简要说明黄酒的分类情况。
