试题详情单项选择题由于大生产中所使用的好气性发酵罐是受压容器，因此封头选用（）封头。A、锥形B、椭圆或蝶形C、蝶形或锥形D、球形或锥形正确答案：B答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题酸奶发酵过程物质的变化（酸奶加工过程中大无论是种子罐或发酵罐，当培养基尚未进罐前按发酵罐的容积分类，属于中试发酵罐的是（操纵基因什么是简单分批发酵？简述固态发酵研究取得的主要进展。协同抑制作用在细胞活动热释放过程中，基质氧化态越（）可作为链霉素发酵前体物质的有（）。成熟的酒母液中，酵母的数量为：（）免疫亲和色谱璃化转变温度培养基的冷却方式有喷淋冷却式、真空冷却式将生态学方法用于培养分离的一般思路要点是影响发酵液溶解氧的因素有（）。合成谷氨酸需要经过（）影响发酵液温度的因素有（）。什么是发酵热、生物热？生物热的产生受哪些空气过滤除菌连续消毒时，维持罐的温度保持在（）
