试题详情
- 多项选择题西餐宴会酒水准备工作主要有（）。
A、红葡萄酒应事先放在冰桶里
B、白葡萄酒提前半小时打开“呼吸”
C、香槟应事先放在冰桶里
D、客人入座前5分钟倒好冰水
E、啤酒事先应冰镇
- C,D,E
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