试题详情
简答题客人结帐时，发现帐款比以前有所提高，不愿多付款，怎么办？
  • 1）服务员应礼貌地向客人解释说明价格提高的原因；
    2）若客人执意坚持不愿多付款，应上报餐厅经理，由餐厅经理根据客人的情况给予适当的优惠或打折；
    3）遇到价格提高时，应在点菜时巧妙地提醒客人，以保证服务工作的正常进行。

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