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简答题气调贮藏有哪些方法,各有什么特点?
  • 自然降氧法:利用水果本身的呼吸作用,是储藏环境中的氧气量减少二氧化碳量增加;快速降氧法:通过丙烷气体的燃烧来迅速减少氧气增加二氧化碳气体量,降氧速度快能能迅速建立起所需的气体组成;混合降氧法:节省日常运行费用;充气降氧法:向库内充入氮气和二氧化碳气体;硅窗气调法:操作管理简单.
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